料理長厳選
【特別会席】

慶びの日に。
大切な方と記念に残るの思い出に。

・ご両家のお顔合わせ・お誕生日・母の日・父の日・敬老の日・還暦祝い・初節句・お食い初め・七五三など嬉しいお祝の日のごち用下さい。

季節の素材、広島の素材を料理長が厳選しての内容は、先様にも喜んでいただけること間違いなしです。


<ある日のお品書き>　

・お造り　　　吉和生山葵と牡蠣醤油で　【厳選四種盛り】
・焼き八寸　　海老一文字焼き　鮑旨煮　鯛若狭焼き　はじかみ　
　　　　　　　自家製燻製鶏の彩り寄せ　栄螺エスカルゴバター風　
　　　　　　　筒牛蒡蓮根巻き　四季や流松風焼き　もみじ豚の厚切り　
　　　　　　　がんす風団子串　筍旨煮　胡桃甘露煮
・小鉢　　　　本日の白和え
・前菜　　　　蛙　雨笠サーモン　黄金玉子　
・揚げ物　　　特大海老の日の出揚げ　扇茄子　獅子唐　稲穂　祝い船
・焚き合わせ　【鰆含め煮　鯛の子旨煮　桜長芋】
・酢の物　　　帆立と焼き葱　寄せ水雲　茗荷
・強肴　　　　ラム肉ワイン煮
・御食事　　　世羅町神田米でおまかせにぎり寿司


サイズ：440ｘ320ｘ65


※内容・容器は、季節や仕入れ状況で変わります。