広島赤鶏の
ステーキ重

長期飼育（80～100日）することで、濃厚な味わいとジューシーさを兼ね備えた広島赤鶏。
独自の技術で熟成させ、旨味成分（グルタミン酸とイノシン酸）が増した広島赤鶏。
そして、歯応えと弾力性を感じる肉質の広島赤鶏。

この上質なお肉に、何度も試行錯誤を繰り返し生み出した、ピッタリと調和した出汁に漬け込んで焼いています。

生姜の効いた鶏肉のそぼろを敷いて、これまた何度も味を調整し、甘すぎず控えめでありながらもそぼろの生姜と相まみれ、絶妙な美味さのソースをかけてお召し上がりいただきます。

ご飯は、容器ごと取り出して、レンジアップ（1～2分）すると、温かくより美味しくお召し上がりいただけます。


サイズ：213x120x60