2021年11月30日 / 最終更新日時 : 2021年11月30日 坂本龍起 仕出し「蒼」四季やブログ 「ひろしま瀬戸内」出汁茶漬けセット 「ひろしま瀬戸内」出汁茶漬けセット。 本格派のがっつり喰らう出汁茶漬け。 瀬戸の恵み（牡蠣・鯛のほぐし味噌・蛸・ちりめんと贅沢に） 瀬戸の鯛（焼き鯛を胡麻味噌に合わせて風味豊かに） 瀬戸もみじ豚塩麹（塩麹で柔らかな肉質に […]
2021年11月26日 / 最終更新日時 : 2021年11月26日 坂本龍起 仕出し「蒼」四季やブログ おせち集いセット 今年は、ご家族の人数に合わせてのご予約やお問い合わせが増えています。 当店のそれは、世間様で言うところの、いわゆるおせち風オードブルのような感じですが、お正月にふさわしく、縁起物や広島の食材を生かしたいちいち美味しいお料 […]
2021年11月18日 / 最終更新日時 : 2021年11月18日 坂本龍起 仕出し「蒼」四季やブログ 瀬戸の祝い鯛 先日、ご案内いたしました鯛の塩焼き。 ええ、お祝いの席を彩り、欠かせない尾頭付きの鯛の塩焼きです。 その名も・・・ 「瀬戸の祝い鯛」 大 約40㎝ 1Kg程度 4,800円（税込）中 約37㎝ 850g程度 3,800円 […]
2021年11月16日 / 最終更新日時 : 2021年11月16日 坂本龍起 仕出し「蒼」四季やブログ 鯛の塩焼き おめでたい宴には欠かせない鯛。鮮やかな赤は縁起に良いと。 尾頭付きは、お誕生から長寿までのように、最初から最後まで全うすると意味もあります。 栄養もあり、何といっても美味しい。大好きなお魚でもありますよね。 先日もお七夜 […]
2021年11月9日 / 最終更新日時 : 2021年11月9日 坂本龍起 仕出し「蒼」四季やブログ ええじゃん鍋 今日はまた冷えますね。 となれば、季節の美味しさをお鍋で味わうのが最高。お出汁の旨味をお楽しみくださいね。 ～広島ええじゃん鍋～かつお出汁に府中の金光味噌さんの白味噌と赤味噌の合わせ味噌ベースのしっかりした旨みが自慢です […]
2021年11月6日 / 最終更新日時 : 2021年11月6日 坂本龍起 仕出し「蒼」四季やブログ 目白押し 学園祭に七五三、地鎮祭に夕食にと、それぞれの幸せづくりのお役に少しは立てたかな？やはり週末は、各ご家庭での行事も目白押し。明日もお宮参りに会食にと、ご予約頂いております。いや、本当にお刺身はお褒めいただいております。鮮度 […]
2021年11月4日 / 最終更新日時 : 2021年11月4日 坂本龍起 仕出し「蒼」四季やブログ なんだかんだと残り2ヶ月・・・ なんだかんだと言いましても11月。残り二か月を切りました。 コロナに追われた1年でしたが、終わり良ければ総て良しの精神で、二か月を駆け抜けたいと思います。 しかし、昨日の配達は車の多いこと。植物公園にアウトレットに行く車 […]
